Akira Onozuka ha lanciato la collezione ZUCCA a Parigi nel 1988, dopo aver lavorato come designer per Issey Miyake per 15 anni. Onozuka tratta il suo processo di progettazione come una forma d’arte tridimensionale sperimentale in cui  la funzionalità è solo uno tra i tanti obiettivi. Trova ispirazione nelle cose che vede e sente attraverso i suoi viaggi, libri e arte. Ciò che apprezza di più nella creazione della sua collezione è il processo stesso, lo sviluppo e l’evoluzione che ne conseguono. Onozuka paragona la creazione di una collezione ad una piccola fattoria biologica, dove si deve supervisionare ogni raccolto con cura e attenzione ai dettagli.